Từ xa xưa, dân gian đã sử dụng nghệ trong điều trị rất nhiều bệnh nhất là bệnh về tiêu hoá. Cũng theo khá nhiều nghiên cứu chỉ ra trong nghệ có nhiều hoạt chất ngăn ngừa bệnh và tốt cho hệ tiêu hoá. Vậy cách dùng nghệ chữa bệnh viêm loét dạ dày là như thế nào? Các bạn tìm hiểu qua thông tin dưới đây nhé.
Mục lục
Tác dụng của nghệ với bệnh viêm loét dạ dày
Trong thành phần hóa học của củ nghệ, các nhà khoa học đã xác nhận được rất nhiều hợp chất khác nhau có lợi cho sức khỏe gồm: các curcuminoid, tinh dầu nghệ, protein, các chất vô cơ, hợp chất vi lượng, chất xơ và tinh bột nghệ. Trong đó, các curcuminoid chiếm khoảng 2-7%, tinh bột chiếm 40-50%, tinh dầu nghệ chiếm 5-6%, protein, chất béo và các chất khoáng chiếm 14-15%, còn lại là chất xơ và các chất khác.
- Kháng viêm: Hoạt chất curcumin là thành phần chính trong nghệ có khả năng kiểm soát tình trạng viêm nhiễm, giúp giảm các yếu tố tấn công gây tổn thương niêm mạc dạ dày, ức chế vi khuẩn HP, kích thích các tế bào bảo vệ hoạt động, đồng thời giảm các yếu tố gây viêm
- Ngăn chặn hình thành các vết loét trong dạ dày: Cũng chính tinh chất Curcumin có trong nghệ tươi tạo ra một lớp màng bảo vệ, có khả năng chống oxy hóa cao, làm lành các vết loét cũ, đồng thời giảm sự hình thành các vết loét mới, giảm sự kích thích dạ dày gây đau đớn, khó chịu cho người bị đau dạ dày.
- Kích thích sản xuất mật để hỗ trợ tiêu hóa: Củ nghệ chứa chất curcumin là một polyphenol, chúng có đặc tính chống viêm, chống oxy hóa, kháng khuẩn và kháng nấm. Ngoài ra nó có thể làm giảm nồng độ enzyme viêm trong cơ thể và thậm chí cải thiện tiêu hóa bằng cách giúp sản xuất mật bằng túi mật, hỗ trợ tốt cho quá trình phân hủy và tiêu hóa thức ăn. Đồng thời thúc đẩy quá trình hấp thụ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, giảm tải áp lực cho dạ dày.
- Khắc phục các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng: Tinh chất curcumin trong nghệ cũng có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn gây hại, làm giảm triệu chứng đầy hơi, chướng bụng, kích thích việc sản xuất mật từ túi mật và hỗ trợ mật trong quá trình tiêu hóa. Đặc biệt, khi nghệ kết hợp với mật ong cùng với những thành phần dưỡng chất quan trọng trong mật ong sẽ làm cho các vết loét giảm nhanh chóng.
Cách dùng nghệ chữa viêm loét dạ dày
Dùng nghệ chữa viêm loét dạ dày có rất nhiều phương pháp phong phú, theo như bài viết này, chúng ta chia nghệ làm 2 loại:
- Dùng nghệ tươi
- Dùng tinh bột nghệ
Sử dụng nghệ tươi
Nghệ tươi và mật ong chữa viêm loét dạ dày
Bài thuốc dùng nghệ tươi và mật ong có tác dụng giúp tăng tiết mật, hỗ trợ tiêu hóa nhưng không làm tăng dịch vị dạ dày vô ích. Những hợp bệnh nhân có triệu chứng ứ trệ, khó tiêu, đầy bụng rất nên uống nghệ mật ong bởi trong nghệ có thành phần curcumin có vai trò như một lớp màng bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của dịch vị dạ dày.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1 củ nghệ tươi
- 2 muỗng cà phê mật ong
Thực hiện:
- Nghệ tươi đem rửa sạch, gọt vỏ, cho vào cối giã nát
- Dùng lưới lọc hoặc dùng tay chắt lấy nước nghệ
- Sử dụng 3 muỗng cà phê nước nghệ cho vào cốc, bỏ thêm 2 muỗng cà phê mật ong
- Chế thêm 100ml nước ấm
- Khuấy đều và uống
- Mỗi ngày thực hiện 2 lần như vậy sau bữa trưa và tối 30 phút
- Dùng liên tục trong 2 tháng
Nghệ tươi và dừa
Tác dụng của nghệ tươi và dừa có tác dụng hữu ích đối với việc điều trị các triệu chứng của bệnh đau dạ dày. Nghệ có các hoạt chất curcumin còn nước dừa cũng chứa các hoạt chất kháng sinh giúp đẩy lùi các căn bệnh liên quan đến dạ dày. Việc kết hợp nghệ tươi và dừa sẽ tạo nên công thức hoàn hảo giúp điều trị các triệu chứng đau dạ dày mà bạn đang mắc phải.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 200g nghệ tươi
- 3 quả dừa non
Thực hiện:
- Nghệ rửa sạch, đem giã nát rồi vắt lấy nước trước khi đi ngủ rồi đậy lại đến sáng khoảng 4h dậy uống rồi lấy gối kê ngang thắt lưng rồi ngủ tiếp.
- Dừa chặt ở phần cuốn rồi chọc một lỗ rồi đặt quả dừa lên bếp nấu trong lửa nhỏ khoảng 40 phút. Dùng cả phần cùi và phần nước chia ra uống 3 lần trong ngày vào sáng chiều và tối trước khi ăn cơm khoảng 30 phút.
- Làm như vậy liên tục trong 3 ngày sẽ thấy bệnh được cải thiện rõ rệt
Tinh bột nghệ
Dùng tinh tinh bột nghệ và mật ong
DÙng tinh bột nghệ và mật ong là cách làm đơn giản hơn so với dùng nghệ tươi bởi khâu chế biến ta đã thực hiện từ trước. Ngoài ra, bảo quản tinh bột nghệ cũng đơn giản hơn rất nhiều.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 300g tinh bột nghệ.
- 150ml mật ong nguyên chất (có thể thay đổi tùy theo nhu cầu của mỗi người).
Thực hiện:
- Tinh bột nghệ bỏ ra bát to trộn thêm lượng mật ong đã chuẩn bị
- Có thể cho thêm nước, gia giảm theo lượng vừa ý
- Vo đều thành từng viên
- Sấy khô viên ở nơi khô ráo và bảo quản trong lọ thủy tinh có nắp đậy.
- Mỗi lần uống, bạn nên sử dụng một lượng khoảng 15g.
- Nên sử dụng hỗn hợp ngày 2 lần trước khi ăn, khi đói bụng là thời điểm thích hợp để cơ thể hấp thụ tốt nhất.
- Dùng thường xuyên từ 15 ngày trở lên để thấy rõ tác dụng
Tinh bột nghệ và chuối hột xanh, sắn
Trong chuối hột xanh có chứa các hoạt chất: Vitamin A, sắt, protein,… rất tốt cho tiêu hóa. Không những thế, nó còn có tác dụng giúp chống viêm, sát khuẩn và kích thích tiêu hóa nhưng lại không làm tăng nồng độ dịch axit dạ dày.
Nhờ đó, khi kết hợp với nghệ nó sẽ trở thành một bài thuốc hữu hiệu cho những người mắc bệnh đau dạ dày.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tinh bột nghệ: 300g
- Chuốt hột xanh: 300g
- Bột sắn: 300g
Thực hiện:
- Chuối hột xanh đem lột vỏ và cắt miếng đem phơi khô và nghiền thành bột
- Trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị rồi cho vào lọ thủy tinh và đậy kín nắp.
- Mỗi lần dùng xúc lấy 2-3 thìa cà phê trộn cùng 1,5 lít nước ấm và uống dần từng ngụm
- Nếu khó uống có thể thêm 1 chút mật ong.
- Nên kiên trì thực hiện 1-3 tháng để thấy hiệu quả rõ rệt
Những lưu ý khi sử dụng nghệ chữa viêm loét dạ dày
Sử dụng nghệ chữa viêm loét dạ dày là rất lành tính, tuy nhiên, song song với sử dụng nghệ, người bệnh viêm loét dạ dày cũng nên chú ý:
- Không nên nóng vội nghĩ đến hiệu quả bài thuốc, cần kiên trì sử dụng để có thể thấm vào cơ thể và phát huy công dụng điều trị bệnh.
- Hiệu quả của bài thuốc cũng tùy vào cơ địa từng người.
- Trong quá trình dùng nghệ chữa viêm loét dạ dày, người bệnh nên chú ý chế độ ăn khoa học, ăn đủ bữa và đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài việc cung cấp đủ các dưỡng chất cho hoạt động của cơ thể cũng như điều trị bệnh, người bệnh cũng nên tăng cường ăn nhiều rau xanh và trái cây để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó cũng nên hạn chế việc sử dụng thức ăn cay nóng, rượu bia và các chất kích thích không tốt cho dạ dày.
- Ngoiaf ra nên sắp xếp công việc hợp lý, tránh căng thẳng mệt mỏi làm cho hoạt động co bóp của dạ dày trở nên khó khăn hơn.
- Thường xuyên tập luyện thể dục thể thao để tinh thần thoải mái, tăng cường sức đề kháng để nâng cao hiệu quả điều trị bệnh.
Trên đây là những thông tin về cách dùng nghệ chữa viêm loét dạ dày. Đây là một trong những cách điều trị hiệu quả mà bạn nên áp dụng ngay tại nhà. Nhưng cần lưu ý về hiệu quả của quá trình sử dụng, nếu không có tác dụng tốt thì bạn nên đến gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị bằng những phương pháp hiệu quả hơn. Bạn đừng quá lo lắng và hãy hết sức bình tĩnh để tìm ra cách điều trị bệnh tốt nhất.